दुनिया की cooking measurements: US cup system बनाम metric weighing

अमेरिकी recipes अक्सर cups और spoons उपयोग करती हैं, जबकि European recipes grams और milliliters पर ज्यादा निर्भर होती हैं। किसी दूसरे देश की recipe बनाते समय यह समझना जरूरी है कि measurement volume है या weight।

तीन आम प्रणालियां

जरूरी संदर्भ

आटा, cocoa और sugar के लिए weight ज्यादा भरोसेमंद है। 1 cup flour का वजन scoop करने के तरीके से काफी बदल सकता है।

recipe बदलने के लिए cup से mL कनवर्टर और Celsius से Fahrenheit कनवर्टर का उपयोग करें।