Misure in cucina nel mondo: tazze US o pesatura metrica
Le ricette americane usano spesso tazze e cucchiai, mentre quelle europee preferiscono grammi e millilitri. Per seguire una ricetta straniera bisogna capire se la misura indica volume o peso.
Tre approcci comuni
Riferimenti essenziali
Pesare Γ¨ piΓΉ affidabile per farina, cacao e zucchero. Una cup di farina puΓ² cambiare molto peso in base a quanto viene compattata.
Usa il convertitore da cup a mL e il convertitore da Celsius a Fahrenheit per adattare una ricetta.
| Misura | Valore approssimativo |
|---|
| 1 cup US | 236,6 mL |
|---|---|
| 1 cup metrica | 250 mL |
| 1 cup giapponese | 200 mL |
| 1 tbsp US | 14,8 mL |
| 350Β°F | circa 180Β°C |