Кухонные меры в разных странах: чашки США и метрическое взвешивание

Американские рецепты часто используют cups и ложки, а европейские — граммы и миллилитры. Чтобы точно повторить иностранный рецепт, важно понять, указана ли мера объема или веса.

Три подхода

Основные ориентиры

Взвешивание надежнее для муки, какао и сахара. Одна cup муки может сильно отличаться по весу из-за уплотнения.

Используйте конвертер cup в mL и конвертер Celsius в Fahrenheit для адаптации рецепта.